APRAKSTS
Kvinoja ir veselīgs pārtikas produkts, ko lieto jau vairāk nekā 5000 gadus. Tā ir graudaugu kultūra ar ēdamām sēklām. Tai ir riekstu aromāts, un to pagatavo līdzīgi rīsiem, tāpēc tā ir ideāli piemērota gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdieniem. Tā ir dabiski bezglutēna olbaltumvielu avots un satur neaizvietojamās aminoskābes, šķiedrvielas un minerālvielas, piemēram, magniju, dzelzi un kāliju, padarot to par lielisku izvēli tiem, kas vēlas ievērot sabalansētu uzturu. Tā ir ideāli piemērota salātiem, piedevām vai kā bļodu pamats.
Kvinoja ir pazīstama ar savu spēju palīdzēt justies paēdušam un apmierinātam, padarot to par lielisku papildinājumu ēdienreizēm tiem, kas vēlas ievērot veselīgus ēšanas paradumus. Tā ir piemērota vegāniem un veģetāriešiem, bezglutēna diētām un tiem, kam ir aktīvs dzīvesveids. Kvinoja ir arī viens no nedaudzajiem augu izcelsmes pārtikas produktiem, kas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par pilnvērtīgu olbaltumvielu.
LIETOŠANA
Noskalojiet kvinoju zem auksta ūdens. Sajauciet 1 daļu kvinojas ar 2 daļām ūdens, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10–15 minūtes, līdz ūdens ir uzsūcies.
SASTĀVS
Kvinoja (Chenopodium quinoa W.).

Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.